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美味跨越海峡,连接两岸

下午回到苹果妈妈小食堂,青蒹一听到“阿良家后院借到了”,整个人兴奋得像拿到了实验室钥匙:“那就是——锅有了、院子有了、玉米有了、黄油有了,只剩瓦斯炉。”

        “瓦斯炉借店里的那台旧小炉就好了。”骏翰说,“反正平常也不用。”

        “那就约好啦。”青蒹雀跃的在便签纸上记下,贴在冰箱上。

        三个人围着那张纸看了一会儿,心里都有一点说不出来的兴奋——不是因为爆米花多伟大,而是这件小事,像是他们为周五那场电影,在夏末的澎湖,悄悄搭起的一座小小仪式。

        周三放学,三个人各自分tou行动。

        青蒹先冲去ma公那家不大的超市,推着一台吱呀响的小推车在零食区来回晃。巧克力架子上摆了一整排——包装五颜六色,价钱也五花八门。

        她翻过一块,又翻过一块,盯着背面那行小小的成分表:“植物油、代可可脂……”

        她皱起眉:“这种吃起来就像在嚼蜡烛。”

        最后咬咬牙,挑了两盒写着“可可脂、可可膏、可可粉”的牌子,价钱比旁边贵了快一倍。她心里默默算了算最近打工的收入,跟电影票、画材放在一起衡量了一下,还是坚定地把巧克力丢进篮子里——反正,是要在电影前吃的爆米花,不能凑合。

        结完账,她还顺手买了一小包细盐和一袋白砂糖,拎着塑胶袋骑脚踏车回苹果妈妈,把战利品藏进自家冰箱的最角落。

        青竹这边则在厨房翻箱倒柜:“妈——黄油放哪了?”

        袁梅一边切菜,一边用下巴指了指冷冻室:“下面那一层。看有没有上次没用完的,新的那块留着周末zuodan糕。”

        青竹翻了半天,总算摸出一块包装有点皱的黄油块,外面包着金色纸,边缘有切过的痕迹。他得意挥舞:“找到了!”

        “记得放进保冷袋。”青蒹从楼上冲下来,啪的一声把一个小保冷袋拍在桌上,“黄油不能在路上就rong掉。”

        骏翰则负责最cu重的bu分——把苹果妈妈小食堂暂时退休的熏鸡铁锅,还有那台旧的小瓦斯炉搬去阿良家。

        那口铁锅沉得要命,他用旧mao巾把锅底包起来,放在野狼125的脚踏板上,又用绳子捆了两圈;瓦斯炉则用纸箱装好抱在怀里。一路骑到外垵,风从耳边呼呼刮过,他心里突然觉得自己好像在运什么重要军火。

        阿良家后院,果然如他所说——一大片水泥空地,中间散着几堆还没清干净的蛤蜊壳、破砖tou,角落有一把生了锈的旧椅子。阿良已经在用扫把胡乱清地:“喂——你们来了。”

        “你妈不会出来骂人?”青蒹有点心虚。

        “我跟她说我们要zuo‘高难度家庭经济实验’。”阿良一本正经,“她说只要别炸到邻居家就好。”

        三个人先把地扫一遍,再把小瓦斯炉放到空地正中间。铁锅稳稳地架在上面,锅盖扣上去,整个装置看起来煞有介事。

        “好,来点名。”青蒹把带来的东西一一摆在砖tou上,“玉米、有,油、有,盐、有,糖、有,黄油、有,巧克力、有。还有——”

        “我。”阿良从屋里拎出一个大塑料盆,“装战利品用。”

        青竹已经兴奋得蹦来蹦去:“我要负责听那个‘啪、啪、啪’的声音!”

        “那你站远一点,小心被tang到。”青蒹翻白眼。

        一切就绪,她深xi一口气,打开瓦斯炉,火苗“呼”的一声窜起来。她倒入一小圈食用油,等油在锅底慢慢摊开,轻轻晃了晃锅子。

        “要不要现在就把玉米丢进去?”骏翰问。

        “再等一下。”青蒹盯着油,“等它看起来有点liu得更快的时候再放。”

        过了一会儿,她nie了一小撮干玉米粒洒进锅里,只铺了一层薄薄的。玉米在锅底gun了两下,发出细微的“哒哒”声。

        “盖上盖子。”

        她把沉重的铁盖扣上,手掌压着,耳朵侧过去贴着锅盖,一脸严肃——像在听心tiao。

        一开始,只有小小的油声,安静得三个人都有点屏息。过了十几秒,突然,“啪”的一声,闷闷的,却很清楚。

        “爆了爆了!”青竹眼睛一亮,“刚刚是不是爆了?”

        “是。”青蒹忍住笑,“等等会越来越多。”

        果然,很快就是第二声、第三声——“啪、啪、啪”。声音从零星变成连串,铁锅在炉子上微微震动,锅盖也在她掌心下轻轻tiao。

        “要摇吗?”骏翰问。

        “要。”她把锅盖压牢,朝他点点tou,“你帮我一起。”

        于是一个抓锅耳,一个按锅盖,两个人pei合着把整口锅左右轻轻晃,底下的火一明一暗。锅里“啪啦啪啦”的声音越炸越密集,像一小阵打在铁pi上的雨。

        阿良在

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